Alimentação Diabetes Saúde

Quais Alimentos o Diabético Pode Comer?

o que o diabético pode comer

O que o diabético pode comer? Qual a melhor alimentação para diabéticos? Que alimentos são amigos do diabético e ajudam a baixar a glicemia e controlar o diabetes naturalmente?

Quando descobrimos que meu esposo tinha diabetes, a primeira preocupação foi com a alimentação.

Saber quais os melhores alimentos para diabetes e que alimentos o diabético não pode comer é muito importante, afinal, o bom controle da diabetes depende muito do que comemos.

Da mesma forma que existem alimentos inimigos do diabético, ou seja, alimentos que elevam a glicemia e não ajudam no controle da diabetes, existem também os alimentos amigos, que ajudam muito no controle da diabetes. E esses alimentos devem ser incluídos na dieta diabética.

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Então, o que o diabético pode comer?

Existem muitos mitos sobre o que o diabético pode ou não comer. De fato, muitas pessoas acreditam que os melhorem alimentos para diabetes são apenas os integrais.

Mas mesmo sendo integral, alimentos como o trigo e arroz por exemplo, ainda podem sim elevar as taxas de glicemia do diabético, e só devem ser consumidos em quantidades pequenas.

E ainda existem os alimentos diet, que são vistos como apropriados para quem tem diabetes, mas, na verdade não são.

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Os alimentos diet, em grande parte devem ser evitados, pois são industrializados e mesmo tendo o benefício de não conter açúcar, ainda assim não são a melhor escolha, nem a mais saudável para o diabético.

A dieta para diabéticos precisa ser saudável, e precisa incluir alimentos que fortaleçam o sistema imunológico.

Pesquisas recentes comprovaram que o açúcar é o vilão até mesmo do colesterol elevado. E as pesquisas comprovaram também que alimentos como o ovo, que antes eram visto como vilão, na verdade podem ajudar muito quem tem diabetes.

Mas então, o que o diabético pode comer?

Quem tem diabetes pode comer muitos alimentos sim, mas o fato de poder comer não significa que deva. O melhor é definir dessa forma:

“Alimentos que o Diabético deve comer e Alimentos que o Diabético não deve comer”

receitas-para-diabetes

Vamos começar pelos alimentos que o diabético pode comer:

Todos os alimentos naturais são saudáveis e recomendados para quem tem diabetes. Ou seja, o diabético pode comer alimentos naturais. Frutas, legumes, verduras são saudáveis e devem estar presentes na alimentação diária do diabético sim!

Mas nunca em excesso. Por exemplo: as frutas possuem açúcar também, e podem elevar a glicemia de quem tem diabetes. Mas é importante comer frutas sim, pois possuem vitaminas e substâncias que previnem doenças e fortalecem o sistema imune.

O segredo é saber quanto comer. Uma pessoa que não tem diabetes pode comer quantas bananas quiser, sem medo de elevar a glicemia, mas, que tem diabetes deve comer apenas uma, e de preferência nos intervalos das refeições para não aumentar os carboidratos na mesma refeição.

O diabético pode comer frutas sim, mas em especial as frutas que não elevam a glicemia. Quais as frutas recomendadas para quem tem diabetes?

Que alimentos ajudam no bom controle do diabetes, sendo amigos do diabético?

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Alimentos que o Diabético Pode Comer:

Confira alguns alimentos bons para diabetes que você poderá incluir na sua alimentação diária para fortalecer sua saúde e controlar o diabetes:

Uma fruta excelente para o diabético é o abacate. Sendo uma fruta de baixo índice glicêmico, o abacate ajuda no metabolismo da glicose, reduzindo a resistência à insulina.

A maçã é uma fruta excelente para prevenir doenças e fortalecer nossa saúde. A pectina da maçã, sua fibra solúvel,  ajuda no controle da glicemia, pois diminui a absorção do açúcar e ajuda no controle da diabetes.

A cebola é super recomendada para quem tem diabetes. A cebola é considerada um alimento funcional e associada ao limão, pode ajudar muito no controle da glicemia.

A cebola possui uma substância conhecida como dissulfureto de alilo propilo. Essa substância ajuda a reduzir o nível de glicose no sangue. A cebola possui também glucoquinina, que age no organismo como uma insulina vegetal.

Os feijões são ricos em  fibras e proteínas que beneficiam nosso organismo. Possuem também antioxidantes, vitaminas do complexo B, A, cálcio, ferro, magnésio, potássio, fósforo, zinco, manganês.

Por ser rico em fibras, o feijão ajuda a reduzir os riscos associados ao diabetes, doenças cardiovasculares e câncer,  ajudando a baixar o colesterol. O feijão é um super amigo de quem tem diabetes!

A Quinoa é um super alimento, excelente para diabetes tipo 2. Ela possui uma combinação rica de proteínas e fibras, que contribui para a redução do nível de hidrato de carbono.

A Quinoa é rica em proteínas e gorduras saudáveis, e possui antioxidantes que protegem nossas células e tem uma potente ação antiinflamatória.

A quinoa também é rica em 9 aminoácidos essenciais para o nosso organismo humano. Por esses e outros motivos, a quinoa beneficia muito a nossa saúde, especialmente de quem é diabético.

O amendoim é rico em fibras. E as fibras aumentam a sensação de saciedade. Mesmo sendo calórico, o amendoim possui ação antioxidante e ajuda a reduzir o colesterol ruim.

Isso beneficia o bom funcionamento do nosso coração e diminui os riscos de doenças cardiovasculares.

Sendo rico em gorduras monoinsaturadas, essa semente oleaginosa ajuda sim a prevenir a diabetes, mas como todo alimento amigo do diabético, não deve ser consumido em exagero. A quantidade ideal é por volta de 30g diárias, que equivale a uma mão fechada cheia de amendoim.

O Kefir é um super alimento próbiótico natural, que estimula o sistema imunológico, e protege nosso oganismo de doenças, limpando e protegendo a flora intestinal. É super recomendado para quem tem diabetes.

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Ao contrário do que muitos pensam, o ovo é um super alimento para o organismo humano. Ajuda a emagrecer e controlar o diabetes, sendo um alimento nutritivo e super amigo do diabético.

Consumido cozido ou frito no óleo de coco, é super saudável e não eleva a glicemia. O ovo fortalece o sistema imunológico de quem tem diabetes e isso se reflete na saúde da pessoa diabética de uma forma geral.

O óleo de Coco é rico em nutrientes saudáveis sendo a melhor escolha em alimentos que o diabético pode comer.

O óleo de coco é um potente aliado na absorção de vitaminas lipossolúveis, sendo super recomendado para a controlar os níveis de glicose e insulina no sangue.

Ele age diferente de outros óleos poli-insaturados, que dificultam a entrada de insulina e nutrientes nas células.

O óleo de coco beneficia a entrada dos nutrientes nas células, e por isso ajuda a regularizar os níveis de glicose e insulina no sangue.

O óleo de coco é nutritivo e aumenta a energia, beneficiando muito a saúde do diabético! É um alimento que quem tem diabetes pode comer sim, na verdade deve! Você encontra óleo de coco em lojas de produtos naturais, e apenas uma duas colheres de sopa por dia, já beneficia muito a saúde.

  • Farelos de linhaça, gergelim, amaranto e chia:

A mistura desses pequenos grãos é uma receita de saúde para quem tem diabetes e também para quem quer emagrecer com saúde!

É muito fácil triturar os grãos no liquidificador, e consumir com iogurte, sucos, ou nas receitas de bolinhos, pães, molhos, sopas, e muitas receitas…

Depois que meu esposo que é diabético começou a consumir uma a duas colheres de sopa por dias desses grãos, ele percebeu a melhora no intestino, no sistema imune, e na queda das taxas de glicemia.

Os grãos são muito nutritivos e saciam a fome, e fortalecem os músculos, problema comum para quem tem diabetes. Possuem ácidos graxos essenciais que previnem muitas doenças consideradas fatores de risco aumentado para os diabéticos.

  • Aveia:

A aveia é um cereal nutritivo e possui baixo índice glicêmico, e ajuda no controle da glicemia, sendo recomendada como alimento saudável que os diabéticos podem comer.

A aveia possui fibras que dão a sensação de saciedade, e melhoram o intestino. A aveia é rica em fibras solúveis que ajudam no bom controle do colesterol.

Dessa forma ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, que são também um fator de risco maior para os diabéticos.

OBS: É recomendado que você beba bastante água quando consome alimentos ricos em fibras para evitar a constipação intestinal.

A couve é super recomendada para quem quer prevenir doenças, e para quem tem diabetes. É um alimento que o diabético deve comer. Possui fibras, vitaminas e minerais necessários ao organismo.

Muitas pesquisas revelam o potencial da couve para fortalecer, desintoxicar e prevenir doenças. Suas fibras dietéticas ajudam a reduzir o açúcar no sangue e ela ainda possui baixo índice glicêmico, ou seja, é um alimento amigo do diabético.

Alimentos que o Diabético Não Pode Comer:

Sabemos que o diabético não deve comer açúcar, mas existem ainda outros alimentos que prejudicam muito a saúde e que os diabéticos não devem comer.

Segue abaixo:

  • óleos vegetais hidrogenados
  • alimentos processados e industrializados
  • arroz branco
  • trigo refinado e alimentos que levam trigo refinado
  • deve evitar alimentos diet e light como refrigerantes

E lembre-se que o estresse, dormir pouco ou mal, aumentam o cortisol, um hormônio que aumenta a resistência à insulina.

Então para controlar o diabetes é preciso equilibrar esses 3 fatores:

  • estresse
  • descanso
  • alimentação

E para melhorar o estresse é super recomendado a prática de exercícios, para aliviar o estresse e melhorar o sono.

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6 Comentários

  1. Eliane Anselmo disse:

    Amei as sugestões para o diabético
    Eu descobri que estou diabética a três meses e está sendo muito difícil pra mim, estou tomando os medicamentos direitinho mais a glicose não quer abaixar

  2. Alice disse:

    Gostei das sugestões foram bem esclarecedoras ,

  3. Wellington Abranches de O.Barros disse:

    A mistura de feijão com farofa(farinha flocada de mandioca torrada) pode baixar a glicemia, a exemplo da mistura arroz com feijão?
    Estou testando esta combinação(farofa mais feijão) e está me parecendo bem eficaz. Talvez seja apenas por causa do feijão. Não sei.

    • Maria disse:

      Olá Wellington, tudo bem. Agradecemos seu comentário! Então para os diabéticos, o feijão é sim um alimento amigo. Acredito sim que seja uma boa opção, melhor que a mistura do feijão com arroz branco. Uma dica é utilizar as sementes de linhaça, chia , gergelim e amaranto, trituradas como farinha junto. Uma colher média ao dia já é suficiente, e ajuda muito a controlar a glicemia. Pode misturar à farinha de mandioca, e ver como fica. Aqui em nossa família consumimos essa mistura de sementes trituradas com Kefir. Além de nutrir , ela sacia , ajuda a emagrecer e combater diabetes e colesterol ruim. Abraço,!

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